用冷卻器解決物料的加熱冷卻時,還要考慮加熱劑(熱源)和冷卻劑(冷源)的選用問題.可以用作加熱劑和冷卻劑得物料很多,列管式冷卻器常用的加熱劑有飽和和水蒸氣,煙道氣和熱水等.常用的冷卻劑有水,空氣和氮等.在選用加熱劑和冷卻劑的時候主要考慮來源方便,有足夠的溫度,價格低廉,使用安全.
  (一)冷卻器常用的加熱劑1、飽和水蒸汽飽和的水蒸汽是一種應用最廣泛的加熱劑,由于飽和水蒸汽冷凝時的傳熱膜系數很高,可以改變蒸汽的壓強以準確地調節加熱溫度,而且常可利用價格低廉的蒸汽機及渦輪和排放的廢氣.但飽和水蒸汽溫度超過180℃,就需采用很高的壓強.一般只用于加熱溫度在180℃以下的情況.
   2、煙道氣燃料燃燒所得到的煙道氣具有很高的溫度,可達700~1000℃,適用于需要達到高溫度的加熱.用煙道氣加熱的缺點是他的比熱低,控制困難及傳熱膜系數很低.除了以上兩種常用的加熱劑之外,還可以結合工廠的具體情況,采用熱空氣作為加熱劑.也可應用熱水來作為加熱劑.
(二)冷卻器常用的冷卻劑水和空氣是最常用的冷卻劑,他們可以直接取自大自然,不必特別加工.以水和空氣比較,水的比熱高,傳熱膜系數也很高,但空氣的取得和使用比水方便,應因地制宜加以選用.
  水和空氣作為冷卻劑變到當地氣溫的限制,一般冷卻溫度為10~25℃.如果要冷卻到較低的溫度,則需應用低溫劑,常用的低溫劑有冷凍鹽水(Cacl2,Nacl及其它溶液).

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